Organic Fujian Anxi Oolong Organic Se Zhong Wulong

Anxi tee blending tee wurdt neamdSe Zhong Wulongtee.Anxi County, Fujian Provinsje is de wichtichste produksje gebiet fan oolong tee, sûnt de jierren 1950, om te fasilitearjen de klassifikaasje fan kolommen, ensfh, Anxi oolong tee is ferdield yn trije kategoryen fan Tieguanyin,se zhongtee en oolong, neist Tieguanyin en oolong, wurde oare soarten klassifisearre asse zhongtee.Se zhongtee is oolong tee, ien is in grutte kategory en ien is in lytse kategory.De saneamde kleurtee is de algemiene namme fan oare fariëteiten as Tieguanyin fariëteiten.

Dese zhongteefarianten binne Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, en Meizhan.De metoade fan tarieding is earst sinnebrún.De metoade fan sinne-baden is om de picked farske blêden te fersprieden op it bamboe-gerdyn op 'e grûn yn' e fabryk, 10cm dik, en dan ferpleatse se nei sinne-baden ûnder de sinne, mei in blêdlaach fan sawat 3cm dik, skodzje 3 -4 kear, mei elke beurt, krimpt it gebiet fan 'e fersprieding stadichoan en dikker, as de temperatuer 26-28 ℃ is, sunbathing 20-30 minuten.Nei't de blêden sinne-droege en ferpleatst binne yn in koel plak binnen, wurde de blêden ferspraat op it tee gerdyn, 1-2kg per gerdyn, en kinne wurde skodde nei ien oere.Yn 't algemien wurde de blêden 5-6 kear skodde.De skodtiid is langer as ien kear, en it oantal skodtiden is mear as ien kear;de rêsttiid wurdt koarter en langer, en de bulte blêden wurdt earst tiner en dikker.Oan 'e ein fan it grienejen wurde de blêden 1-2 kear fried, 1-2 kear knead en úteinlik bakt oant se genôch droech binne.

Yn feite is de eask om oerien te kommen mei in ferskaat oan farianten fan tee, te hjitten "se zhongtee", ien ferskaat oan tee neamdse zhongtee is wat net geskikt, lykasmao xitee, neamde itse zhongtee, hoewol't der gjin flater, mar unakkuraat.Want allinnich neam it type, te breed.En dan bgl.mao xikin ek wol oolongtee neamd wurde, dat soe krekter wêze.Nimmen sil twifele hawwe.

Oolong Tea ｜Fujian ｜ Semi-fermentaasje ｜ Spring and Summer