Yunnan Griene tee Dianlv Traditional Tea

Yunnan is ferneamd om syn swarte tee en Pu'er, nettsjinsteande it dielen fan syn klimaat en kwaliteit, minder is bekend oer syn griene tee.It grûnstof fan Yunnan griene tee is oars as dat fan in protte griene tee.It grûnstof bestiet út farske blêden fan grutte blêdsoarten, it grutste part dêrfan komt fan Lincang, Baoshan, Pu'er, en Dehong yn Yunnan. 

In nijsgjirrich feit is it farske blêdmateriaal fan Yunnan griene tee kin ek brûkt wurde om ripe Pu'er-tee te meitsjen.Yunnan griene tee hat in relatyf sterke smaak en is by steat om meardere infusions.It hat in medium-bodied lang bliuwende aroma en neismaak, in giel-griene infusion. Yunnan grien is heul alsidig, en it brouwde ljocht foar syn verfrissende attribút, as it wurdt swier brouwd foar syn medisinale eigenskippen. Yunnan griene tee omfettet farianten fan sinne-droege, spiisde, bakte en steamde griene tee, dy't fûn wurdt yn ferskate gebieten fan súdwesten Yunnan en súdlik Yunnan.

Yn ferliking mei oare griene tee wurdt Dianlv karakterisearre troch in lichte frisheid en sterke smaak. De farske blêden fan Yunnan tee mei grutte blêden wurde makke troch grien te deadzjen, te draaien en te fretten, de produksjekwantiteit is net grut.

Brewing Suggestje

As jo ​​​​in teepot of infuser brûke, foegje dan de tee ta en giet dan hyt wetter (80-85)°C), it is goed om stadich en evenredich te skinen om de tee stadichoan te ûntfoljen.Nei 2-3 minuten moat it folslein brod wurde.Stopje de infuzje om bitterheid te foarkommen.

Foar Gongfu-styl, mei in Gaiwan, teekop of mini-ynfuser, spoel de beker / infuser mei wat hyt wetter en drainje foardat jo 2-3g tee tafoegje.Foegje it waarme wetter (80-85°C) foar de earste helte, foardat jo de rest tafoegje.Infusearje foar 10 sekonden, drainje yn in waarme drinkbeker en genietsje.Foegje 10 sekonden ta oan 'e tiid per infuzje.(bgl. 4e Infusion = 40 sekonden).