Raw Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea

De saneamde "rauwe tee", of "rauwe puerh", ferwiist nei de tradisjonele natuerlike sêfte puerh-tee, ek wol tradisjonele pu-erh-tee neamd, waans kwaliteitskenmerken swiet, glêd, sêft, dik binne en de foarming fan fergrizing aroma , dy't langere opslach nedich is."Raw Pu-erh tee wurdt benammen makke troch direkte opslach of stoom fan de grûnstoffen fan Yunnan grutblêd soarten sinne-blauwe maocha.

Puerh-tee is bekend as de "drinkbare antike tee" om't it karakteristyk is om sterker en geuriger te wurden mei leeftyd.Nei in perioade fan ferâldering feroaret de kleur fan it taart oerflak fan grien nei brún, en it aroma, smaak en tekstuer wurde fierder ferbettere, wat resulteart yn bettere algemiene prestaasjes en bettere smaak.

Yn prinsipe moatte jo kieze foar sêft wetter foar it brouwen fan Pu'er-tee, lykas suver wetter, mineraalwetter, ensfh. Kraanwetter dat foldocht oan drinkwetternoarmen is ek beskikber.As jo ​​lokaal goed berchspringwetter kinne fine, is it noch better.Goed berchwetter moat foldwaan oan 'e seis eleminten fan "dúdlik, ljocht, swiet, libje, skjin en skjin", dúdlik is dúdlik en transparant, ljocht is de oerflakspanning fan wetter, swiet is swiet en lekker, libje is libbend wetter en net stilsteand wetter, skjin is skjin en fersmoarging-frij, en skjin is kâld en skjin.De wettertemperatuer hat in grutte ynfloed op it aroma en de smaak fan 'e tee sop, en pu-erh tee moat wurde brod mei 100 ℃ siedend wetter.

De hoemannichte tee kin bepaald wurde troch persoanlike smaak, yn 't algemien 3-5 gram teeblêden, 150 ml wetter is passend, en de ferhâlding fan tee oant wetter is tusken 1:50 en 1:30.

Om de geur fan tee suverer te meitsjen, is it needsaaklik om de tee te waskjen dat it earste gebrouwen siedende wetter fuortendaliks útgetten wurdt, de tee waskje kin 1-2 kear dien wurde, de snelheid moat fluch wêze, om net te beynfloedzje de smaak fan tee sop.By it formeel brouwen, kin de teebouillon yn sawat 1 minút yn 'e earlike beker getten wurde, en de blêdboaiem bliuwt brouwen.As it oantal brouwen tanimt, kin de brouwtiid stadichoan ferlingd wurde fan 1 minút nei ferskate minuten, sadat de brouwde teebou evener is.