FuJian Oolong Tea Da Hong Pao Big Red Rope

Da Hong Pao, grutte reade mantel, is in Wuyi rock tee groeid yn 'e Wuyi Bergen fan Fujian Provinsje, Sina.Da Hong Pao hat in unyk orchidee-geur en in lang bliuwende swiete neismaak.Dry Da Hong Pao hat in foarm as strak knoopte touwen of licht twisted strips, en is grien en brún fan kleur.Nei it brouwen is de tee oranje-giel, helder en dúdlik.
In tradisjonele manier om Da Hong Pao te brouwen is troch in Purple Clay Teapot en 100 °C (212 °F) wetter te brûken.Suvered wetter wurdt troch guon beskôge as de bêste kar om Da Hong Pao te brouwen.Nei it siedjen moat it wetter fuortendaliks brûkt wurde.It siedjen fan it wetter foar in lange tiid of it opslaan foar in lange tiid nei it siedjen sil de smaak fan 'e Da Hong Pao beynfloedzje. De tredde en fjirde steeping wurde troch guon beskôge as de bêste smaak.Sina, de bêste Da Hong Pao binne fan 'e mem teebeammen dy't tûzen jier skiednis hawwe, d'r binne mar 6 memmebeammen oerbleaun op' e stive klif fan Jiulongyu, Wuyi Mountains, dat wurdt beskôge as in seldsume skat.Fanwegen syn krapte en superieure teekwaliteit is Da Hong Pao bekend as de 'kening fan tee', it is ek faak bekend dat it ekstreem djoer is.Yn 2006 fersekere it stedsbestjoer fan Wuyi dizze 6 memmebeammen mei in wearde fan 100 miljoen op RMB.Yn datselde jier besleat it stedsbestjoer fan Wuyi ek elkenien te ferbieden om partikuliere tee te sammeljen fan 'e memme teebeammen.
De drank hat de unike orchidee-geur en in lang bliuwende swiete neismaak, en ek in ferfine, komplekse smaak mei houtige roast, aroma fan orkideeblommen, ôfmakke mei subtile karamelisearre swietens.
De tee hat in skerpe, dikke smaak mei in langduorjende swietens en in komplekse tekstuer, it is hielendal net bitter en hat in fruitich, floral aroma.