China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Puerh Tuo tee sjocht derút as in rûn bôle fan it oerflak en in dikke muorre kom fan ûnderen, mei in konkave midden, dat is frij unyk.D'r binne ferskate soarten Tuocha ôfhinklik fan 'e grûnstoffen, lykas Green Tea Tuocha en Black Tea Tuocha.Griene tee tuocha wurdt makke fan de mear tender sinne-droege griene tee, makke troch steaming en drukken;swarte tee tuocha wurdt makke fan pu-erh tee, makke troch stoomjen en drukken.

Puerh tee is fet, unifoarm, fochtich en ticht bedekt mei wite hieren.D'r binne mear soarten tee.Neffens Ruan Fu syn "Pu-erh Tea" fan de Qing Dynasty, "Pu-erh tee" wurdt neamd "Mao-tip" yn febrewaris, as de pistil is hiel fyn en wyt, as in earbetoan tee;it wurdt plukt en stoomd, en knead ta thékoeken, wêrfan de blêden minder set en noch tear binne, knoptee neamd;plukt yn maart en april, neamd lytse folle tee;plukt yn juny en july, neamd nôt blom tee;grut en rûn, neamd strakke groep tee;lyts en rûn, neamd dochter tee.

Histoarysk is Yunnan Tuo tee benammen ferdield yn twa kategoryen: ien is de rauwe tuo direkt stoomde en yndrukt mei sinneblauwe maocha, dy't de skaaimerken hat fan tsjuster en fochtich, dúdlike soepkleur, ryk en dúdlik aroma, mellow en swiet, en wurdt benammen ferkocht oan alle dielen fan Sina.It oare type is de ripe tuo makke fan keunstmjittich fermentearre Pu-erh losse tee, dy't brúnich read fan kleur is, read yn sop, waarm en swiet fan smaak, en sêft fan smaak, en wurdt benammen eksportearre nei West-Jeropa, Noard-Amearika en oare dielen fan Azië.De mienskiplike skaaimerken fan beide soarten tuocha binne: stevich en fjouwerkant yn foarm, goede kleur, aroma en smaak nei it brouwen, en lang duorjend en duorsum.