Dianhong Swarte Tea Yunnan Gold Silk Jinsi
Dianhong gouden seide is in gourmet Sineeske swarte tee lânseigen yn de provinsje Yunnan.De namme as jûn fanwege it grutte oantal fyn gouden hierren op 'e blêdtips oanwêzich yn' e droege tee.It gemiddelde seenivo fan 'e teeplantaazjes yn Yunnan is boppe 1000 meter.It klimaat is it hiele jier waarm, om de 22c.It lân is segene mei fruchtbere omstannichheden perfekt foar teegroei.Jin Si Dian Hong is in folsleine, rike swarte tee út 'e Yunnan-provinsje.De smaak is wyld, piper, mar swiet en floral tagelyk.It hat in leech nivo fan bitterheid en it kin jo tinke oan tabak.
Yn 'e tredde iuw f.Kr. waard it sintrale gebiet fan Yunnan, rûn it hjoeddeiske Kunming (grutte stêd), bekend as'Dian'.De namme Dian Hong betsjut "Yunnan Swarte tee".Faak wurde Yunnan swarte tees oantsjutten as Dian Hong-tees.Yunnan swarte tee ferskille yn har smaak en uterlik.Guon klassen hawwe mear gouden knoppen en in heul swiet en sêft aroma sûnder astringens.Oaren meitsje in dûnkerder, brún brouwsel dat helder, opheffend en wat skerp is.Jo kinne molke tafoegje oan dizze tee (in langere steiptiid is nedich om genôch astringens te krijen om de molke te balansearjen).
Oan de treflike smaak eigenskippen fan Yunnan jinsi swarte tee foeget in berik winsklike sûnens effekten dy't algemien wurde taskreaun oan swarte tee.Under dizze binne in ferheging fan fysike en mentale kapasiteit, ferleegjen fan hege bloeddruk en cholesterolnivo's, algemiene sirkulaasjestimulaasje en stipe foar gewichtsverlies.De hege tannine-ynhâld fan swarte tee is nei alle gedachten ek ferantwurdlik foar terapeutyske effekten yn gastritis en oare gastrointestinale sykten.Dêrnjonken is swarte tee ryk oan natuerlike fluoriden dy't nei alle gedachten in lange sûnens en libben fan 'e tosken befoarderje.
Brewing metoade
Wy riede oan om 2-3 gram teeblêden per 100ml wetter te doseren, earst siedend wetter oer de teeblêden yn 'e pot, lit it dan 3-5 minuten steile foar in lekkere earste infusje, nei sa'n earste steil, in twadde , 5-minute infusion sil noch beleanje jo mei folsleine smaak.
Swarte tee ｜ Yunnan ｜ Folsleine fermentaasje ｜ maitiid en simmer
