Lit my begjinne troch te sizzen dat griene tee in goede saak is.
Griene tee befettet in ferskaat oan aktive yngrediïnten, wêrfan de wichtichste tee polyphenols (ôfkoarte as GTP), in kompleks fan multi-hydroxyphenolic gemikaliën yn griene tee, besteande út mear as 30 phenolic stoffen, de wichtichste komponint is catechins en harren derivaten .Tea polyphenols hawwe antioxidant, anty-strieling, anty-fergrizing, hypolipidemic, hypoglycemic, anty-bakteriële en enzyme inhibiting fysiologyske aktiviteiten.
Om dizze reden wurde griene tee-ekstrakten in protte brûkt yn medisinen, iten, húshâldlike produkten en hast oeral, en bringe in protte foardielen foar it libben en sûnens fan minsken.Griene tee, in tige sochte stof dy't goed gien is, is lykwols ynienen útgetten troch de Jeropeeske Uny, dy't seit dat EGCG, it wichtichste aktive yngrediïnt yn griene tee, hepatotoxik is en leverskea feroarsaakje kin as it konsumearre wurdt yn oerskot.
In protte minsken dy't al langer griene tee dronken binne net wis en bang oft se it drinke moatte of opjaan moatte.D'r binne ek guon dy't de oanspraken fan 'e EU ôfwize, dy't leauwe dat dizze bûtenlanners it gewoan te drok hawwe en sa no en dan in stinkende bubbel meitsje.
Spesifyk waard it rimpeleffekt feroarsake troch in nije Kommisje-feroardering (EU) 2022/2340 fan 30 novimber 022, dy't bylage III by Feroardering (EG) nr. yn 'e list fan beheinde stoffen.
De nije regeljouwing dy't al fan krêft is fereaskje dat alle relevante produkten dy't net foldogge oan 'e regeljouwing wurde beheind fan ferkeap fan 21 juny 2023.
Dit is de earste regeling yn 'e wrâld om de aktive yngrediïnten yn produkten fan griene tee te beheinen.Guon minsken kinne tinke dat de griene tee fan ús âlde lân in lange skiednis hat, wat makket it út foar de EU?Yn feite is dit idee te lyts, tsjintwurdich hat de wrâldmerk in hiele lichem belutsen, dizze nije regeljouwing sil grif in protte ynfloed hawwe op 'e takomstige eksport fan griene teeprodukten yn Sina, mar ek in protte bedriuwen om de produksjenoarmen opnij te fêstigjen.
Dus, is dizze beheining in warskôging dat wy ek foarsichtich moatte wêze oer it drinken fan griene tee yn 'e takomst, om't tefolle dêrfan ús sûnens skealje kin?Lit ús analysearje.
Griene tee is ryk oan tee polyphenols, dit aktive yngrediïnt stiet foar 20-30% fan it droege gewicht fan tee blêden, en de wichtichste gemyske komponinten binnen de tee polyphenols binne ferdield yn fjouwer kategoryen fan stoffen lykas catechins, flavonoïden, anthocyanins, phenolic soeren, ensfh., Yn it bysûnder, de heechste ynhâld fan catechins, goed foar 60-80% fan tee polyphenols.
Binnen de catechins binne d'r fjouwer stoffen: epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate en epigallocatechin gallate, wêrfan epigallocatechin gallate dejinge is mei de heechste EGCG-ynhâld, goed foar 50-80% fan 'e totale catechins, en it is dit EGCG dat is de meast aktyf.
Oer it algemien is de meast effektive komponint fan griene tee foar minsklike sûnens EGCG, in aktyf yngrediïnt dat goed is foar sawat 6 oant 20% fan it droege gewicht fan 'e teeblêden.De nije EU-feroardering (EU) 2022/2340 beheint ek EGCG, en fereasket dat alle teeprodukten minder dan 800mg EGCG per dei befetsje.
Dit betsjut dat alle teeprodukten in deistige ynname moatte hawwe fan minder dan 800 mg EGCG per persoan foar de servetgrutte oanjûn yn 'e ynstruksjes.
Dizze konklúzje waard berikt om't Noarwegen, Sweden en Denemarken yn 2015 al oan 'e EU foarstelden dat EGCG opnommen wurde yn' e list mei beheind gebrûk oangeande de potinsjele risiko's dy't mei it ynnimmen kinne wurde ferbûn.Op grûn dêrfan frege de EU de European Food Safety Authority (EFSA) om in feiligensevaluaasje út te fieren oer griene tee-katechinen.
De EFSA hat yn ferskate tests evaluearre dat EGCG yn bedraggen grutter as of lyk oan 800 mg per dei in ferheging fan serumtransaminasen kin feroarsaakje en leverskea feroarsaakje.As gefolch, de nije EU-regeljouwing set 800 mg as limyt foar it bedrach fan EGCG yn teeprodukten.
Dus moatte wy ophâlde mei it drinken fan griene tee yn 'e takomst, of oppassen net tefolle te drinken alle dagen?
Yn feite sille wy de ynfloed fan dizze beheining op it drinken fan griene tee kinne sjen troch wat tafallige berekkeningen te dwaan.Op grûn fan 'e berekkening dat EGCG sawat 10% fan it droege gewicht fan teeblêden útmakket, befettet 1 tee tee sawat 5 gram EGCG, of 5.000 mg.Dit sifer liket ferskriklik, en by de limyt fan 800 mg kin de EGCG yn 1 tee tee lever skea oan 6 minsken feroarsaakje.
De realiteit is lykwols dat de EGCG-ynhâld yn griene tee sterk ferskilt ôfhinklik fan 'e tekstuer fan' e teeferskaat en it produksjeproses, en dizze nivo's binne allegear ekstrahearre nivo's, dy't net allegear oplosse yn 'e teebrouwerij en, ôfhinklik fan' e temperatuer fan it wetter, kin de EGCG syn aktiviteit ferlieze.
Dêrom jouwe de EU en ferskate stúdzjes gjin gegevens oer hoefolle tee feilich is foar minsken om op deistige basis te drinken.Guon minsken berekkenje, basearre op relevante gegevens publisearre troch de EU, dat om 800 mg EGCG te konsumearjen, se 50 oant 100 g droege teeblêden folslein moatte konsumearje, of sawat 34.000 ml gebrouwen griene tee moatte drinke.
As in persoan de gewoante hat om elke dei 1 tee tee droech te kauwen of elke dei 34.000 ml gebrouwen sterke teebouillon te drinken, is it tiid om de lever te kontrolearjen en it is wierskynlik dat leverskea feroarsake is.Mar it liket derop dat d'r heul pear of gjin sokke minsken binne, dus net allinich is d'r gjin kwea yn minsken dy't de gewoante hâlde fan it drinken fan griene tee op deistige basis, d'r binne in protte foardielen.
It wichtichste ding om hjir op te merken is dat minsken dy't in oanstriid hawwe foar droege kôgjen of de hiele dei tefolle sterke tee drinke moatte matearje.Noch wichtiger is fansels dat minsken dy't in gewoante hawwe om oanfollingen te nimmen dy't griene tee-ekstrakten lykas catechins of EGCG befetsje, it etiket soarchfâldich moatte lêze om te sjen oft se 800 mg EGCG per dei sille oerskriuwe, sadat se kinne beskermje tsjin it risiko .
Gearfetsjend binne de nije EU-regeljouwing benammen foar produkten fan griene tee-ekstrakt en sille in bytsje ynfloed hawwe op ús deistige drinkgewoanten.
Post tiid: Febrewaris 24-2023