Populêre China Black Tea Qimen Black Tea Mao Feng

Dit is in premium klasse Qimen (ek Keemun) rispe yn Huangshan greefskip Anhui, qimen swarte tee is ûnder de meast ferneamde swarte tee yn Sina en is konsumearre yn it westen foar goed hûndert jier.De bekendheid is goed fertsjinne, en is ôflaat fan 'e unike Huangshan mao feng varietal en ideale groeiende betingsten unyk foar it Huangshan-gebiet fan Anhui.

Qimen Black Tea is hearlik om te drinken, nea adstringend, it brouwt in swiete, sûkelade- en mouttee-sop mei wat ljochte florale notysjes.De florale smaak ynstee fan konflikt mei de moutige swietens aksintuearret it en foeget ekstra dimensjes fan kompleksiteit ta oan dizze elegante tee.

Keemun is in ferneamde Sineeske swarte tee.Foar it earst produsearre yn 'e lette 19e ieu, waard it gau populêr yn it Westen en wurdt it noch altyd brûkt foar in oantal klassike blends. astringent smaak docht tinken oan unsweetened kakao.Keemun wurdt sein dat se florale aroma's en houten notysjes hawwe.

Guon fan Keemun's karakteristike florale notysjes kinne wurde taskreaun oan in heger oanpart geraniol, yn ferliking mei oare swarte tee.Under de protte farianten fan Keemun is miskien de bekendste Keemun Mao Feng.Earder rispe as oaren, en befettet leafsets fan twa blêden en in knop, it is lichter en swieter as oare Keemun teas.In oar heechweardich ferskaat, mei meast blêden en sterker as oaren, is de Keemun Hao Ya.Foar westerske merken wurdt it troch kwaliteit skieden yn kategoryen Hao Ya A en Hao Ya B, de earste is wat better as de lêste.Beide hawwe in opmerklik intense smaak.Oare fariëteiten omfetsje dy dy't spesifyk oanpast binne foar de Gongfu-teeseremoanje (Keemun Gongfu, of Congou) en Keemun Xin Ya, in iere budfariëteit, sei minder bitterheid.

Swarte tee ｜ Anhui ｜ Folsleine fermentaasje ｜ maitiid en simmer