Tea Bricks Compressed Black Tea Cake
Teestiennen binne faaks ien fan 'e meast fisueel opfallende foarmen fan ferwurke tee yn' e wrâld.De oarsprong fan de bakstien is woartele yn de âlde krûdhannelsrûtes fan it âlde Fiere Easten yn en om de 9e iuw hinne.Hannelers en karavanhoeders ferfierden alles wat se hiene per kamiel of te hynder sadat alle guod ûntwurpen wurde om sa min mooglik romte yn te nimmen.Teeprodusinten dy't har produkt wolle eksportearje, betochten in manier om ferwurke teeblêden te kompaktearjen troch it te mingjen mei stâle en teestof en it dan strak yn foarmen te drukken en se yn 'e sinne te droegjen.Ieuwen fan hannel makken de teestiennen sa populêr dat troch de 19e en sels iere 20e ieu stikken brutsen fan in bakstien waarden brûkt as munt yn Tibet, Mongoalje, Sibearje en Noard-Sina.
Komprimearre tee, neamd teestiennen, teekoeken of teeklumpen, en teeklumpen neffens de foarm en grutte, binne blokken fan hiele of fyn gemalen swarte tee, griene tee, of post-fermentearre teeblêden dy't yn mallen ferpakt binne en yndrukt binne yn blokfoarm.Dit wie de meast produsearre en brûkte foarm fan tee yn it âlde Sina foarôfgeand oan de Ming-dynasty.Teestiennen kinne wurde makke yn dranken lykas tee of iten as iten, en waarden ek brûkt yn it ferline as in foarm fan munt.
Teekoeken wurde faak ferkeard begrepen as dy koeken dy't jo konsumearje as kanten mei jo tee of in oar drankje.Teekoeken binne lykwols komprimearre teeblêden jûn de fêste foarm fan in taart mei bepaalde aroma's en smaken.
Dizze binne frij populêr, sels mear dan losse teeblêden yn guon regio's fan Sina en Japan.Litte wy mear yngean yn 'e details fan wat se binne en hoe't se binne makke.
Begripe komprimearre tee cake:
Teekoeken binne no minder gewoan as yn it ferline.Foardat de Ming-dynasty, de âlde Sinezen meastal taflecht ta tee cakes foar harren tees.D'r binne genôch manieren wêrop jo in teekoek kinne konsumearje, de meast foarkommende fan har binne allegear yn 'e foarm fan floeibere tee en dranken.It kin lykwols ek direkt iten wurde as in lekkernij of snack of as bygerecht.Yn 'e âlde dagen waarden teekoeken sels brûkt as in foarm fan munt.Ofhinklik fan 'e grutte fan' e taart, kin it jo frij lang duorje, om't jo mar in lyts stikje derfan nedich hawwe om it yn in direkte, lekkere drank te konvertearjen.
Swarte tee ｜ Yunnan ｜ Folsleine fermentaasje ｜ maitiid en simmer
