Rare Black Tea Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei betsjut Reade Plum fan Jiu Qu, en wurdt "Red Plum" neamd, om't de teesop in prachtich read is en de smaak en aroma fan 'e tee docht tinken oan pruimfruit.D'r is ek in dikke huning- en appelsmaak mei in bytsje as astringens.It aroma is sterk en heady mei in noflik karakter.De blêden binne ferdraaid yn tinne krullen en hawwe in prachtich aroma fan donkere pruimen.De drank hat in ferlykber profyl fan itselde aroma.It hat in fruchtige, libbene smaak mei in lichte florale noat, malty mei in rike swietens.Oft de Jiu Qu Hong Mei op 'e krekte tiid wurdt plukt of net is relatearre oan' e kwaliteit fan 'e tee.Foar en nei Guyu is it bêste, de kwaliteit is leger as de tún foar en nei it Qingming Festival iepene wurdt.
De picking standert fan Jiu Qu Red Plum fereasket ien knop en twa blêden te ûntwikkeljen;it wurdt makke troch finishing, kneading, fermentaasje en drogen (bakken).De kaai is fermentaasje en droegjen.Jiu Qu Hong Mei wurdt Jiu Qu Hong Mei neamd fanwegen syn reade kleur en geur.It hat in swiete smaak en waarmet de mage.Jiu Qu Hong Mei Tea is produsearre foar hast 200 jier.It waard ferneamd mear as hûndert jier lyn.
Jiu Qu Hong Mei groeit benammen yn 'e stêden en bergen om' e West Lake.Der is in waarm, fochtich en mistich klimaat, dat tige geskikt is foar de groei fan teebeammen.
De sângrûn is djip en fruchtber, mei goede permeabiliteit.Dizze unike ekologyske omjouwing is heul befoarderlik foar de formaasje en accumulation fan aminosoeren, aaiwiten en aromaten yn tee.
De pluktiid fan Jiu Qu Hong Mei is om de Grain Rain (19-21 april).De foarm fan 'e ôfmakke Jiu Qu Hong Mei is tin, strak en krulde as in fishhook.Syn kleur is read-brún.
Nei it brouwen hat it in sterke geur dy't fergelykber is mei dy fan orkide, huning of pine roet.De teeflüssigens is heul helder en read as de kleur fan reade plum en it smaakt glêd en sêft.De kleur fan de gebrouwen teeblêden is brún.
D'r is in ferneamde roze tee neamd Jiu Qu rose swarte tee, dy't makke is fan Jiu Qu Hong Mei en rose.
Swarte tee ｜Zhejiang｜ Folsleine fermentaasje ｜ Maitiid en simmer
